Ladies, siapa nih yang lagi cari susu diet? Susu merupakan sumber zat gizi penting seperti protein, mineral, dan vitamin. Saat menjalani diet, kamu perlu memerhatikan asupan makan dan minummu, termasuk juga jenis susu yang kamu konsumsi.
Beberapa jenis susu mungkin memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan yang lain. Lemak merupakan salah satu zat gizi makro yang penting, karena memiliki peranan untuk membantu mengangkut dan meningkatkan penyerapan vitamin A, D, E, dan K, sebagai cadangan energi, melindungi organ tubuh, serta mengatur suhu tubuh.
Akan tetapi konsumsinya perlu dibatasi agar tidak berlebihan. Sebab, konsumsi lemak berlebihan terutama lemak jenuh dan lemak trans dapat membawamu pada sejumlah risiko kesehatan seperti obesitas, risiko penyakit jantung, diabetes melitus, dan stroke yang lebih tinggi. Anjuran konsumsi lemak total berkisar antara 20-35% dari total kebutuhan energi harian.
Nah, sebelum memilih susu diet untuk dikonsumsi, sebaiknya perhatikan dulu kandungan lemak di dalamnya ya ladies. Artikel kali ini akan membahas 3 jenis susu, yaitu susu full cream, susu skim, dan susu rendah lemak.
Apa sih perbedaannya dan jenis susu mana sih yang baik dikonsumsi saat diet? Yuk cari tahu jawabannya dalam ulasan berikut ladies!
Manfaat Konsumsi Susu Diet
Susu mengandung sejumlah zat gizi penting, termasuk:
- Zat gizi makro: protein, lemak, dan karbohidrat
- Vitamin: A, B6, B12, D
- Mineral: kalsium, kalium, fosfor, zat besi, magnesium, zink, iodium, dan selenium
Kandungan protein susu seperti kasein dan whey mengandung BCAA (branched-chain amino acid), asam amino yang memainkan peran penting dalam sintesis otot. Asupan protein yang cukup selama diet membantu mencegah kehilangan massa otot. Selain itu, asupan protein juga dapat membantu memberi rasa kenyang yang lebih lama, yang dapat mencegahmu dari makan berlebihan.
Selain itu, kandungan mineral kalsium dan vitamin D dalam susu dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kepadatan tulang, serta mencegah risiko osteoporosis. Memiliki tulang yang sehat dan kuat dapat membuatmu bisa lebih bebas untuk aktif bergerak. Saat diet, penting untuk banyak bergerak agar tubuh dapat membakar lebih banyak kalori
Perbedaan Susu Full Cream, Susu Skim, dan Susu Rendah Lemak
Ada banyak jenis susu yang dijual di pasaran, dan ada 3 jenis susu yang dibedakan berdasarkan kandungan lemaknya, yakni susu full cream, susu skim, dan susu rendah lemak.
Susu Full Cream
Susu full cream atau susu lemak penuh disebut juga whole milk adalah produk susu yang diperoleh dari susu segar yang tidak dikurangi lemaknya. Susu full cream memiliki beberapa karakteristik dasar seperti:
- Kadar lemak susu tidak kurang dari 3%
- Total padatan susu bukan-lemak tidak kurang dari 7,8%
- Kadar protein tidak kurang dari 2,7%
Susu Skim
Susu skim adalah produk susu yang sebagian besar lemaknya telah dihilangkan. Karakteristik dasar susu skim termasuk:
- Kadar lemak susu tidak lebih dari 0,5%
- Kadar protein tidak kurang dari 2,7%
Susu Rendah Lemak
Susu rendah lemak atau low fat milk adalah produk susu yang kandungan lemaknya rendah dan umumnya telah diperkaya zat gizi seperti vitamin dan mineral, dengan karakteristik seperti berikut:
- Kadar lemak susu tidak lebih dari 3 g per 100 g (dalam bentuk padat)
- Kadar lemak susu tidak lebih dari 1,5 g per 100 g (dalam bentuk cair)
Baik susu full cream, susu skim, maupun susu rendah lemak sama-sama merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Mengonsumsinya dapat mendukung proses pembangunan dan perbaikan sel-sel tubuh, serta mendukung kesehatan dan kepadatan tulang.
Di sisi lain, susu skim dan susu rendah lemak memiliki kelebihan lainnya. Mengonsumsinya bisa membantu menjaga kesehatan jantung, karena kandungan lemaknya yang sedikit bahkan tidak ada. Susu skim dan susu rendah lemak juga cocok dikonsumsi bagi kamu yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan, karena kandungan kalorinya juga cenderung lebih sedikit dibandingkan susu full cream.
Rekomendasi Susu Diet
Bagi ladies yang sedang mencari susu diet, WRP punya rekomendasi nih untuk kamu, yakni WRP Low Fat Milk.
WRP Low Fat Milk merupakan susu rendah lemak dengan tiga varian rasa yang berbeda, ada rasa Choco Hazelnut, Chocolate, dan Vanilla. Ladies bisa pilih varian rasa yang kamu sukai ya.
Kandungan lemak total WRP Low Fat Milk hanya 1g (1%), dan juga tidak ada kandungan lemak jenuh, lemak trans, serta kolesterol di dalamnya.
Selain rendah lemak, WRP Low Fat Milk juga merupakan sumber serat dan tinggi kalsium lho ladies. Kandungan proteinnya memenuhi sekitar 6% kebutuhan protein harianmu. Diperkaya juga dengan sejumlah vitamin dan mineral, dimana terdapat 12 jenis vitamin dan 10 mineral di dalamnya, jadi bisa membantu memenuhi kebutuhan zat gizi harian.
Kamu bisa mengonsumsi WRP Low Fat Milk selama menjalani diet, baik sebagai pendamping pada saat sarapan, atau bisa juga dikonsumsi di sela-sela waktu makan, maupun menjelang tidur. Tahukah kamu? Minum susu sebelum tidur bisa membantumu tidur lebih nyenyak lho!
Sumber:
Bakke, A. J., Shehan, C. V., & Hayes, J. E. (2016). Type of milk typically consumed, and stated preference, but not health consciousness affect revealed preferences for fat in milk. Food quality and preference, 49, 92–99. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2015.12.001
Magee, E. (2006). 6 Reasons to Get Your Dairy. https://www.webmd.com/diet/features/6-reasons-to-get-your-diary
Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2023 Tentang Kategori Pangan https://jdih.pom.go.id/download/product/1492/13/2023
Richards, L. (2021). Which type of cow’s milk is the healthiest?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/whole-vs-skim-milk
Soltani, S., & Vafa, M. (2017). The dairy fat paradox: Whole dairy products may be healthier than we thought. Medical journal of the Islamic Republic of Iran, 31, 110. https://doi.org/10.14196/mjiri.31.110
