Girls, siapa nih yang suka makan camilan manis? Apakah kamu sudah pernah mencoba parfait?
Parfait merupakan dessert dingin khas Perancis yang biasanya disajikan dalam gelas yang dibuat dari buah, yogurt atau es krim, serta kacang-kacangan, cokelat, atau krim kocok, yang disusun berlapis-lapis.
Artikel kali ini akan membahas mengenai resep parfait yang nikmat, dan pastinya aman dikonsumsi buat kamu yang sedang menjalani diet. Nah, girls wajib coba kreasi dessert yang satu ini ya, Blueberry Cheese Parfait yang terbuat dari paduan buah blueberry, Yogurt dan yang tidak ketinggalan yaitu WRP Edam Cheese Cookies.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan lengkap berikut ya girls.
Resep Blueberry Cheese Parfait
Bahan-bahan:
- 50 g Greek Yogurt
- 50 g frozen blueberry
- 1 keping WRP Edam Cheese Cookies
- 15 g keju cheddar parut
Cara membuat:
- Siapkan wadah berupa gelas, masukkan blueberry ke dalamnya, tumbuk hingga halus.
- Hancurkan 1 keping WRP Edam Cheese Cookies, lalu tambahkan di atas blueberry yang sudah ditumbuk halus.
- Kemudian tambahkan Greek Yogurt di atasnya, dan ratakan
- Beri taburan keju di atasnya, dan hias dengan blueberry
Kandungan Gizi
Satu sajian Blueberry Cheese Parfait dari resep di atas, mengandung kalori sebesar 190 kkal dengan kandungan gizi seperti berikut:
- Kalori: 190 kkal
- Lemak Total: 10 g
- Protein: 7 g
- Karbohidrat: 18 g
- Serat: 2 g
- Gula Total: 8 g
- Natrium: 96 mg
- Vitamin C: 5 mg (6% AKG)
- Vitamin K: 10 mcg (16 % AKG)
- Kalsium: 226 mg (21% KAG)
Selain memiliki rasa yang nikmat, Blueberry Cheese Parfait ini juga kaya akan kandungan gizi, karena merupakan sumber protein dan sumber serat yang baik. Konsumsi protein dan serat dapat membantu memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegahmu dari keinginan makan berlebih. Di samping itu, juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral, seperti vitamin C dan vitamin K, serta kalsium untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi harian.
Blueberry dalam parfait ini juga kaya akan antioksidan polifenol berupa flavonoid. Antioksidan bermanfaat dalam menangkal radikal bebas dan mencegah stres oksidatif yang dapat menimbulkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, hipertensi, kolesterol tinggi, hingga diabetes.
Sementara kandungan yogurt di dalamnya kaya akan probiotik yang dapat mendukung jumlah bakteri baik di dalam saluran cerna, sehingga pencernaan menjadi lebih sehat dan lebih lancar. Greek Yogurt juga merupakan sumber kalsium yang bermanfaat untuk menutrisi kepadatan tulang, serta merupakan sumber protein yang dapat memberi rasa kenyang lebih lama.
Girls juga tidak perlu khawatir akan kandungan gulanya, karena gula dalam parfait ini sebagian besar berasal dari gula alami blueberry, sehingga lebih aman dikonsumsi.
Dan yang tidak kalah penting, kombinasi WRP Edam Cheese Cookies dan keju, memberikan variasi rasa yang berbeda. Jadi, rasanya tidak hanya manis saja, tapi ada sedikit rasa asin dan gurih dari keju. WRP Edam Cheese Cookies merupakan kukis yang dibuat dengan keju Edam asli, jadi rasaya lebih nikmat. Selain itu, juga tinggi serat yang berasal dari serat oat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama. Kukis ini juga bebas gula, jadi girls tidak perlu worry asupan gula berlebih. WRP Edam Cheese Cookies bisa langsung kamu makan sebagai camilan atau bisa juga kamu kreasikan ke dalam campuran menu dessert atau camilan lainnya.
Bagaimana girls, tertarik mencoba?
Kira-kira mau buat kreasi apa lagi nih girls?
Sumber:
Leech, J. (2023). 10 Proven Health benefits of Blueberries. [online] Tersedia di: https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries
Kubala, J. (2021). 6 Fantastic health Benefits of Greek Yogurt. [online] Tersedia di: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/greek-yogurt-benefits
