Menurunkan Kolesterol dengan Makanan: 4 Langkah Menuju Jantung yang Sehat

Kolesterol tinggi sering menjadi perhatian bagi banyak orang, terutama dengan gaya hidup yang serba cepat dan kecenderungan makanan yang tidak sehat. Namun, kabar baiknya adalah kamu bisa mengendalikan kadar kolesterol kamu dengan cara yang alami dan tidak menyiksa yaitu dengan pola makan yang tepat. Inilah mengapa artikel kali ini akan membahas empat langkah penting untuk menurunkan kolesterol kamu dengan makanan, dan bagaimana hal ini dapat membantu kamu mencapai kesehatan jantung yang optimal.

1. Pilih Lemak yang Sehat

Salah satu langkah pertama dalam mengelola kolesterol adalah dengan memilih jenis lemak yang tepat untuk dimasukkan dalam pola makan sehari-hari. Lemak tak jenuh, yang ditemukan dalam minyak nabati, ikan berlemak, kacang-kacangan, dan biji-bijian, adalah pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh ini membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Hindarilah lemak jenuh yang terdapat dalam daging berlemak dan produk susu tinggi lemak, serta lemak trans yang biasanya ditemukan dalam makanan olahan dan makanan cepat saji.

2. Tingkatkan Asupan Serat Larut

Serat larut adalah senjata rahasia lainnya dalam perang melawan kolesterol tinggi. Serat larut, seperti yang ditemukan dalam oatmeal, buah-buahan, dan sayuran, bekerja dengan cara menyerap kolesterol dari makanan dan membawanya keluar dari tubuh. Dengan meningkatkan asupan serat larut, kamu dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah kamu secara efektif.

3. Sertakan Sterol dan Stanol Tanaman dalam Pola Makan kamu

Sterol dan stanol tanaman adalah senyawa alami yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Mereka bekerja dengan cara menyerupai struktur kolesterol, sehingga mengurangi jumlah kolesterol yang diserap oleh tubuh kamu.

4. Temukan Pola Makan yang Cocok untuk kamu

Tidak ada satu metode diet yang cocok untuk semua orang dalam mengendalikan kolesterol. Setiap individu memiliki kebutuhan dan respons yang berbeda terhadap makanan. Oleh karena itu, penting untuk menemukan pola makan yang sesuai dengan preferensi kamu dan memberikan hasil yang diinginkan dalam menurunkan kadar kolesterol kamu.

Menggunakan pola makan yang tepat adalah salah satu cara yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung kamu secara keseluruhan. Dengan memilih lemak yang sehat, meningkatkan asupan serat larut, memasukkan sterol dan stanol tanaman dalam diet kamu, dan menemukan pola makan yang sesuai dengan kebutuhan kamu, kamu dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kualitas hidup kamu secara keseluruhan.

Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan kamu dan untuk memastikan bahwa langkah-langkah yang kamu ambil sesuai dengan kebutuhan kamu.

Sumber:

Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, et al. "A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure." N Engl J Med. 1997;336(16):1117-24.

Brown L, Rosner B, Willett WW, Sacks FM. "Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis." Am J Clin Nutr. 1999;69(1):30-42.

Estruch R, Martínez-González MA, Corella D, Salas-Salvadó J, Ruiz-Gutiérrez V, Covas MI, et al. "Effects of a Mediterranean-style diet on cardiovascular risk factors: a randomized trial." Ann Intern Med. 2006;145(1):1-11.

Gylling H, Plat J, Turley S, Ginsberg HN, Ellegård L, Jessup W, et al. "Plant sterols and plant stanols in the management of dyslipidaemia and prevention of cardiovascular disease." Atherosclerosis. 2014;232(2):346-60.

Jenkins DJ, Kendall CW, Vuksan V, Vidgen E, Parker T, Faulkner D, et al. "Soluble fiber intake at a dose approved by the US Food and Drug Administration for a claim of health benefits: serum lipid risk factors for cardiovascular disease assessed in a randomized controlled crossover trial." Am J Clin Nutr. 2002;75(5):834-9.

Hendriks HF, Weststrate JA, van Vliet T, Meijer GW. "Spreads enriched with three different levels of vegetable oil sterols and the degree of cholesterol lowering in normocholesterolaemic and mildly hypercholesterolaemic subjects." Eur J Clin Nutr. 1999;53(4):319-27.

Mozaffarian D, Katan MB, Ascherio A, et al. "Trans Fatty Acids and Cardiovascular Disease." New England Journal of Medicine. 2006; 354:1601-1613.

Schwab US, Vogel S, Lammi-Keefe CJ, Ordovas JM, Schaefer EJ, Li Z, et al. "Vascular Effects of Dietary Oleic Acid as Compared with Saturated Fat and Linoleic Acid in Humans." The American Journal of Clinical Nutrition. 1999; 70: 1009–15.