Mengenal SirtFood Diet “Rahasia Transformasi Tubuh Adele”
- 15 Jun 2022
Source: https://www.instagram.com/adele/
Ladies, transformasi tubuh Adele sempat menjadi viral karena telah berhasil menurunkan berat badan 50Kg sehingga membuat transformasi tubuhnya-pun sangat kentara berbeda. Diet yang ia jalankan dikenal dengan nama SirtFood Diet yaitu metode diet yang dibuat oleh seorang nutrisionis asal Inggris, Aidan Goggins. Klaim diet ini yaitu mampu menurunkan berat badan 3 Kg dalam waktu 1 minggu dengan mengaktifkan “Gen Kurus” yang diaktivasi oleh makanan kaya sirtuin (SIRTs). Sirtuin adalah grup berisi 7 protein dalam tubuh yang berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, sirtuin diyakini dapat memengaruhi kemampuan tubuh dalam membakar lemak, produksi energi, memperlambat proses penuaan, mengurangi peradangan serta meningkatkan metabolisme tubuh.
Bagaimana Pola Diet SirtFood?
Prinsip dari diet ini adalah rendah kalori dan tinggi konsumsi makanan yang mengandung tinggi sirtuin. Makanan tinggi sirtuin yang harus tinggi dikonsumsi dalam diet ini yaitu:
Buah dan Sayuran | kangkung, stroberi, bawang, blueberry, kurma, brokoli, kale, arugula, kubis, kaper, sawi putih merah. |
Rempah-Rempah | Kunyit, peterseli, lovage, dan bumbu serta rempah-rempah lainnya |
Minuman | Kopi hitam, red wine, teh hijau |
Protein | Kedelai, kacang-kacangan, daging (dikonsumsi dalam jumlah rendah dan hanya sebagai opsional) |
Biji-Bijian | Gandum utuh |
Lemak Jenuh | Minyak zaitun, kenari, minyak ikan, almond |
Sementara makanan yang tidak boleh dikonsumsi yaitu makanan olahan, makanan tinggi gula dan refined flour (Tepung murni atau tepung halus). Adapun 2 fase SirtFood Diet untuk diaplikasikan selama 3 minggu yaitu:
1. Fase Pertama (1 Minggu)
- Hari ke-1 sampai ke-3 banyaknya asupan kalori sebesar 1000 kkal yang didapat dari 1x makan utama yang tinggi kandungan sirtuin dan 3x green juice atau green shake.
- Empat hari berikutnya, asupan kalori yang dapat dikonsumsi sebesar 1500 kkal yang didapat dari 2x makan utama dan 2x green juice atau green shake.
2. Fase Kedua (2 Minggu)
- Dua minggu terakhir konsumsi 3x makan utama kaya akan sirtuin dan 1x green juice atau green shake.
Setelah tiga minggu, kamu dapat segera mengulangi program atau memodifikasinya untuk memasukkan sirtfoods ke dalam diet.
Tanggapan Klaim SirtFood Diet dari Perspektif Ilmiah?
Studi menunjukkan bahwa tikus transgenik dengan tingkat SIRT6 tinggi memiliki usia harapan hidup yang lebih tinggi dibandingkan tikus non transgenik. Penelitian lain menunjukan bahwa SIRT2 terbukti memperlambat penuaan metazoan (ragi). Hal tersebut dimungkinkan terjadi melalui efek sirtuin pada metabolisme aerobik (atau mitokondria), penurunan spesies oksigen reaktif (radikal bebas) dan peningkatan enzim antioksidan. Namun belum ada bukti ilmiah atau penelitian yang menunjukan bahwa sirtuin berpengaruh pada kesehatan manusia seperti yang diklaim oleh SirtFood Diet sehingga jika melihat dari sisi ilmiah efek dari diet tersebut belum terbukti.
Apakah SirtFood Diet Efektif untuk Dietmu?
Meskipun makanan yang mengandung sirtuin kaya akan antioksidan dan zat gizi yang memiliki dampak positif bagi kesehatan, namun di sisi lain ada beberapa yang harus kita soroti dari penerapan pola diet ini, seperti:
- Kalori yang Sangat Rendah
Pengaplikasian diet ini dengan asupan kalori 1000-1500 kkal tanpa pertimbangan apa-pun. Padahal kebutuhan kalori seseorang didasarkan pada faktor jenis kelamin, tinggi badan, usia, tingkat aktivitas serta tingkat stres (penyakit). Pembatasan kalori yang direkomendasikan untuk diet sebesar 100-500 kkal dari kebutuhan kalori per hari. Asupan kalori yang terlalu rendah akan menyebabkan hilangan cadangan karbohidrat (glikogen) dari otot dan rangka sedangkan setiap gram glikogen yang disimpan juga menyimpan 2,7 gram air. Sehingga klaim penurunan berat badan yang cepat tersebut bisa saja disebabkan oleh penurunan komposisi air di dalam tubuh.
- Tidak untuk Jangka Waktu Panjang
Fase pertama dari diet ini menggantikan hingga dua kali makan per hari dengan green juice. Meskipun fase kedua mengandung lebih banyak kalori dan makanan padat, rencana tiga minggu SirtFood Diet tidak bisa diterapkan untuk jangka panjang. Diet ini memungkinkan pengikutnya untuk segera mengulangi rencana tiga minggu untuk melanjutkan penurunan berat badan, yang tidak dianjurkan.
Kesimpulan
Diet Sirtfood menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dalam waktu singkat. Memang mungkin kamu akan mengalami penurunan berat badan bukan karena dietnya yang revolusioner tetapi karena sangat rendah kalori. Hal tersebut menjadikan diet ini tidak bisa diterapkan untuk jangka waktu panjang karena akan berdampak negatif bagi kesehatan tubuhmu secara utuh.
Ladies ketika mencoba diet yang baru kamu mungkin merasakan optimisme bahwa cara makan baru ini akan membantumu mendapatkan berat badan yang idel. Namun ingat tidak ada diet ajaib yang dapat membantumu mencapai tujuan hanya dalam hitungan hari atau minggu. Namun, gaya hidup yang seimbang dapat membantu kamu meningkatkan kesehatan jangka panjang dari waktu ke waktu.
Sumber:
Haines, Matthew. 2016. “Is there really any science behind the Sirtfood Diet? The Conversation” ISSN 2044-5032.
Imayama I, Ulrich CM, Alfano CM, et al. 2012. “Effects of a Caloric Restriction Weight Loss Diet and Exercise on Inflammatory Biomarkers in Overweight/obese Postmenopausal Women: A Randomized Controlled Trial”. Cancer Res. 72(9):2314-2326. doi:10.1158/0008-5472.CAN-11-3092
https://www.verywellfit.com/the-sirtfood-diet-pros-cons-and-what-you-can-eat-5188646#citation-1
Grabowska W, Sikora E, Bielak-Zmijewska A. 2017. “Sirtuins, A Promising Target in Slowing Down The Ageing Process. Biogerontology. 18(4):447-476. doi:10.1007/s10522-017-9685-9