Raspberry Mango Sorbet, Dessert Manis yang Aman Dikonsumsi Bagi Kamu yang Sedang Diet
- 6 Jun 2022
Girls, menjalani diet bukan berarti kamu tidak bisa menyantap dessert yang manis. Ketika banyak pilihan dessert di luar sana yang dipenuhi dengan gula tambahan, membuat dessert sehat sendiri di rumah mungkin bisa menjadi solusi bagi kamu untuk memuaskan keinginanmu akan makanan manis selama menjalani diet.
Salah satu pilihan dessert sehat yang bisa kamu buat ialah sorbet. Karena rasa manis sorbet berasal dari kandungan gula alami di dalam buah dan tanpa pemanis buatan, sorbet bisa menjadi friendy dessert bagi kamu yang sedang menjalani diet.
Untuk membuatnya sangat mudah, kamu tidak harus memiliki mesin pembuat ice cream atau peralatan khusus lain, selain blender. Raspberry Mango Sorbet, merupakan salah satu menu sorbet yang bisa kamu santap sebagai camilan dietmu. Penasaran bagaimana membuatnya? Simak resep berikut yuk!
Resep Raspberry Mango Sorbet
Jumlah sajian : 2 (1/2 cup per sajian)
Bahan-bahan:
- 1 cup potongan mangga yang telah dibekukan
- ½ cup raspberry yang telah dibekukan
- 1 sdt parutan kulit jeruk nipis
- ½ buah jeruk nipis, ambil perasan airnya
- ¼ cup air
Cara Membuat:
- Biarkan buah frozen berada di suhu ruang sekitar 5 menit
- Masukkan semua bahan, kecuali air ke dalam blender, kemudian blender dengan kekuatan paling tinggi. Blender bahan sampai halus, sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit menggunakan sendok makan jika diperlukan.
- Tuang ke dalam mangkuk atau wadah, kemudian simpan di dalam freezer hingga set sekitar 15 – 20 menit.
- Sendok ke dalam 2 piring saji dan raspberry mango sorbet siap dinikmati.
Dalam 1 sajian (1/2 cup) raspberry mango sorbet mengandung zat gizi seperti berikut ini:
- Kalori: 87 kkal
- Lemak Total: 1 g
- Lemak Jenuh: 0 g
- Protein: 2 g
- Kolesterol: 0 g
- Karbohidrat: 22 g
- Serat: 5 g
- Gula Total: 14 g
- Garam (Natrium): 2 mg
- Kalsium: 27 mg
- Kalium: 249 mg
- Zat Besi: 1 mg
Ternyata, selain kandungan gulanya aman untuk dikonsumsi karena berasal dari gula alami buah, raspberry mango sorbet ini juga rendah kalori. Sehingga cocok untuk dijadikan camilan saat diet dan untuk mengatasi sugar craving atau kainginan makan makanan manis yang kerap kamu alami selama diet. Tak hanya itu, buah raspberry dan mangga yang menjadi bahan dasar sorbet ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho girls!
Raspberry dan mangga kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya yang berperan dalam melawan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, dan meningkatkan sistem imun. Buah-buahan ini juga mengandung kalium yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kedua buah ini juga memiliki peranan sebagai anti peradangan.
Selain buah raspberry dan mangga, kamu juga bisa mengkombinasikan buah lainnya sepperti semangka, strawberry, dan lain lain. Pastikan kamu menggunakan buah tanpa tambahan pemanis. Kamu juga bisa mempercantik tampilannya dengan memberikan hiasan daun mint di atasnya.
Girls, itu dia resep raspberry mango sorbet, camilan manis rendah kalori yang bisa kamu jadikan camilan saat diet. Mudahkan membuatnya? Tertarik mencoba girls?
Sumber:
Cervoni, B. (2021). Raspberry Nutrition Facts and Health Benefits. [online] Tersedia di: <https://www.verywellfit.com/raspberry-nutrition-facts-calories-and-health-benefit-4114711> [Diakses pada 17 Desember 2021].
Lehman, S. (2021). Mango Nutrition Facts and Health Benefits. [online] Tersedia di: <https://www.verywellfit.com/mango-calories-and-nutrition-facts-3982611> [Diakses pada 17 Desember 2021].
McMordies, K. (2021). Raspberry Mango Sorbet. [online] Tersedia di: <https://www.verywellfit.com/raspberry-mango-sorbet-4138392> [Diakses pada 17 Desember 2021].